4 điều bác sĩ khuyên nên bỏ nếu muốn giảm cân

Làm đẹp Thứ 3, 23/12/2025 10:51:38 AM Theo Báo Lao Động

Giảm cân là hành trình không hề dễ dàng, đặc biệt với những người đã ăn kiêng nghiêm ngặt và duy trì tập luyện nhưng cân nặng vẫn đứng yên.

Theo các chuyên gia, nguyên nhân đôi khi không nằm ở việc bạn thiếu nỗ lực, mà đến từ những thói quen và thực phẩm tưởng chừng vô hại nhưng lại âm thầm phá hỏng quá trình giảm cân.

Bác sĩ Rizwan Chaudhry, bác sĩ phẫu thuật bariatric và phẫu thuật tổng quát được chứng nhận tại Houston, Texas (Hoa Kỳ), cho biết nhiều bệnh nhân của ông rơi vào trạng thái chán nản vì không thấy kết quả dù rất cố gắng.

Ông Rizwan Chaudhry chỉ ra 4 điều nên loại bỏ càng sớm càng tốt nếu muốn giảm cân hiệu quả và bền vững.

1. Dầu thực vật và dầu hạt

Theo bác sĩ Chaudhry, dầu hạt cải, dầu ngô, dầu đậu nành, dầu hạt nho… là những loại dầu công nghiệp được tinh chế cao.

Chúng có thể gây viêm, ảnh hưởng đến chức năng gan và khiến cơ thể dễ tích trữ mỡ thừa. Việc tiêu thụ thường xuyên các loại dầu này được cho là góp phần làm gia tăng tỷ lệ béo phì.

Thay vào đó, bác sĩ khuyến nghị sử dụng các nguồn chất béo tự nhiên như bơ, dầu ghee, dầu ô liu hoặc dầu quả bơ.

Những loại chất béo này không chỉ giúp no lâu hơn mà còn hỗ trợ cân bằng hormone và chuyển hóa năng lượng tốt hơn.

2. Cà phê, đặc biệt vào buổi chiều

Cà phê có thể giúp tỉnh táo tạm thời, nhưng uống caffeine vào cuối ngày lại gây bất lợi cho quá trình giảm cân.

Bác sĩ Chaudhry cảnh báo rằng caffeine kích thích cơ thể tiết ra hormone căng thẳng như cortisol và adrenaline, gửi tín hiệu "giữ mỡ” thay vì đốt mỡ.

Ngoài ra, cà phê buổi chiều hoặc tối còn làm rối loạn giấc ngủ. Khi ngủ không đủ sâu, quá trình trao đổi chất không được thiết lập lại, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng kiểm soát cân nặng.

3. Rượu

Ngay cả một lượng nhỏ rượu cũng có thể làm chậm đáng kể quá trình giảm cân. Theo bác sĩ Chaudhry, có nghiên cứu cho thấy việc uống rượu, dù không nhiều, vẫn có thể làm hiệu quả giảm cân giảm tới 50% hoặc khiến cân nặng tăng trở lại.

Ông khuyên nên kiêng rượu hoàn toàn trong ít nhất một đến hai tháng. Nhiều người sẽ nhận thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn, tinh thần minh mẫn, năng lượng cải thiện rõ rệt và cân nặng bắt đầu giảm trở lại.

4. Nước sốt salad đóng hộp

Salad vốn là lựa chọn lành mạnh, nhưng các loại nước sốt đóng chai lại có thể biến món ăn này thành "bẫy tích mỡ”. Phần lớn nước sốt công nghiệp chứa dầu thực vật, đường và phụ gia, dễ gây tăng insulin.

Bác sĩ Chaudhry lưu ý, nhãn “ít béo” trên sản phẩm thường đồng nghĩa với nhiều đường. Giải pháp tốt hơn là tự làm nước sốt đơn giản từ dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và tiêu. Cách này vừa ngon miệng, vừa giúp salad thực sự phát huy tác dụng hỗ trợ giảm cân.

(Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế tư vấn chuyên nghiệp. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia y tế nếu có thắc mắc).