8 thực phẩm tránh ăn khi căng thẳng

Nước trái cây là thức uống tốt cho sức khỏe nhưng hầu như không có chất xơ. Chất xơ giúp no bụng và làm chậm quá trình cơ thể xử lý năng lượng. Chưa kể, nước trái cây đóng chai có thể chứa đường, chất bảo quản. Bởi vậy, hãy ăn cam, táo, bưởi... thay vì uống nước ép. 

Ngay cả soda ăn kiêng vẫn có thể chứa đường và rất nhiều calo. Caffeine có trong loại nước này còn khiến cơ thể thêm lo lắng, căng thẳng. Thức uống này cũng được các chuyên gia cho rằng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh trầm cảm. Nước lọc được cho là lựa chọn tốt nhất bởi chúng không chứa calo.

Tinh bột trắng thường qua quá trình xử lý khá cầu kỳ, làm hao hụt phần lớn dinh dưỡng, nhanh chuyển hóa thành đường khi đi vào cơ thể. Hãy ưu tiên các loại tinh bột nguyên cám như bánh mì đen, yến mạch, quinoa, gạo lứt…

Các món bánh ngọt có thể giúp bạn phấn chấn tức thì nhưng sau đó lại có xu hướng giảm năng lượng, uể oải nhanh chóng, thậm chí khiến cơ thể thèm đồ ngọt, đồ ăn vặt hơn. Nếu cần nạp năng lượng, bạn có thể ăn một vài mẩu chocolate có hàm lượng cacao cao, nó giúp giảm mức cortisol, làm dịu cơ thể, bớt lo lắng.

Tương cà đóng chai thường chứa nhiều chất tạo ngọt cùng không ít chất phụ gia, chúng cũng liên quan đến sự lo lắng và chứng trầm cảm. Thay vào đó, hãy học cách nấu tương cà từ cà chua tươi hoặc thêm ớt tươi vào món ăn.

Hầu hết các loại thịt chế biến sẵn như jambon, thịt xông khói, xúc xích… đều chứa lượng lớn natri nhằm bảo quản được lâu hơn cũng như trông ngon mắt, hấp dẫn. Natri không tốt cho sức khỏe nói chung cũng như ảnh hưởng đến tâm trạng. Thay vào đó, hãy ưu tiên các loại cá tươi như cá hồi, cá trích, có lợi cho sức khỏe tinh thần.

Gà rán cũng như phần lớn các món chiên rán đều không tốt cho sức khỏe bởi chứa hàm lượng lớn chất béo không lành mạnh. Tuy nhiên, điều đó không đồng nghĩa bạn phải kiêng hoàn toàn món gà thơm ngon. Thay vì chiên rán, bạn có thể nướng chúng và nên hạn chế ăn phần da.

Các loại nước sốt pha sẵn giúp công việc nội trợ trở nên dễ dàng hơn, tuy nhiên đừng lạm dụng chúng bởi phần lớn những món chế biến sẵn như vậy đều chứa đường cùng những thành phần mà chúng ta không thể biết. Để bảo vệ sức khỏe, hãy học cách pha các loại sốt trộn salad đơn giản như dầu giấm, sốt chanh mù tạt…