Độc đáo ẩm thực từ Yến sào Khánh Hòa

Chuyện 24h Thứ 3, 14/05/2019 09:44:37 AM Theo Người Lao Động

Nhiều món ăn từ yến sào thiên nhiên trên vùng biển Khánh Hòa mang đậm nét văn hóa truyền thống của văn hóa ẩm thực Việt Nam

Ngày 13-5, Công ty Yến sào Khánh Hòa cho biết đã trao 3 giải đặc sắc nhất trong chương trình Tinh hoa ẩm thực Yến sào Khánh Hòa nhân sự kiện Lễ hội Festival Biển Nha Trang - Khánh Hòa lần thứ 9.

 

Lãnh đạo Công ty Yến sào Khánh Hòa khai hội ẩm thực

Chương trình Tinh hoa ẩm thực Yến sào Khánh Hòa chế biến đặc sản yến sào khai thác từ các đảo yến thiên nhiên trên vùng biển Khánh Hòa thành các món ăn đặc sắc mang đậm nét văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam, cũng như để người tiêu dùng cảm nhận được giá trị bổ dưỡng yến sào đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa.

Tôm hùm tiềm yến với bào ngư

Các đầu bếp tham gia lễ hội ẩm thực yến sào

Bên cạnh đó chương trình còn giúp quảng bá văn hóa ẩm thực đặc sắc của xứ sở "rừng trầm biển yến" đến du khách trong nước và trên thế giới.

Chăm chút từng món ăn

Cá hồi xốt yến sào

Trang trí món ăn đẹp mắt

Cá hồi xốt yến sào

Sợi phở nấu nấm với yến sào và cá

Ban tổ chức đã quyết định trao giải đặc biệt cho Công ty CP NGK Sanest Khánh Hòa; giải nhất là Công ty TNHH MTV Nhà hàng Yến sào Khánh Hòa. Ban tổ chức cũng trao 2 giải nhì, 3 giải 3, 3 giải khuyến khích và 4 giải nỗ lực cho các đội tham gia.

Chưng cất yến sào

Trang trí các món ăn đúng dịp Festival Biển Nha Trang 2019 hết sức đẹp mắt