MC Quỳnh Chi ăn Eat Clean giữ dáng thon thả

Quỳnh Chi tốt nghiệp ngành Luật của Học viện Ngoại giao. Cô từng giữ vai trò dẫn dắt nhiều chương trình như: Bản tin thể thao 24/7, Nhịp đập 360 độ thể thao, The Remix, Thần tượng Bolero, The Voice Kids...

Kể từ khi dịch Covid - 19 có diễn biến phức tạp, nữ MC dành nhiều thời gian nghỉ ngơi, tập thể dục, chăm sóc cơ thể... Gần đây cô chia sẻ đang theo đuổi chế độ ăn Eat Clean nhằm cải thiện vóc dáng, sức khỏe.

Eat Clean có nguyên tắc chính là tiêu thụ thực phẩm ở dạng 'nguyên thủy' nhất có thể. Chế độ này cho phép ăn hầu hết các nhóm chất, riêng carb sẽ ưu tiên các loại tinh bột nguyên cám như gạo lứt, yến mạch, quinoa... Cách chế biến thường ưu tiên dạng salad hay luộc, hấp để hạn chế tối đa gia vị, dầu mỡ nhằm giữ lại nhiều dinh dưỡng nhất có thể.

Quỳnh Chi thay thế cơm bằng khoai lang. Dù vẫn chứa tinh bột, lượng carbs trong khoai lang ít hơn hẳn so với cơm, bột mỳ hay khoai tây. Loại tinh bột này cũng nhanh tạo cảm giác no bụng, no lâu hơn và chứa nhiều khoáng chất, vitamin tốt cho cơ thể. Ngoài ra, so với cơm hay bún, phở, khoai lang lại chứa nhiều chất xơ, có lợi cho tiêu hóa, trao đổi chất.

Bên cạnh carbs, protein cũng rất quan trọng để tạo cảm giác no bụng, cung cấp năng lượng cho não bộ, cơ thể hoạt động, tránh tình trạng uể oải, đuối sức. Quỳnh Chi chọn trứng gà luộc, thịt nạc, nấm, cá hồi, tôm... để bổ sung nhóm dưỡng chất này cho cơ thể.

Ngoài ra, chất xơ từ rau củ quả hay các loại ngũ cốc cũng rất quan trọng, hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả nhờ quá trình chuyển hóa chất trong cơ thể được cải thiện. Hàm lượng cao vitamin, khoáng chất trong thực vật cũng rất có lợi cho làn da. Quỳnh Chi thường ưu tiên các loại rau luộc như súp lơ, mướp, củ cải...