Guo Pei sinh năm 1967 ở Bắc Kinh, Trung Quốc. Tốt nghiệp trường Công nghiệp Nhẹ Bắc Kinh II, cô theo đuổi sự nghiệp thời trang tại Tianma Pegasus Fashion - một trong những công ty may xuất hiện sớm nhất tại Trung Quốc năm 1986. Năm 1997, cô thành lập thương hiệu riêng mang tên mình và trở nên nổi tiếng khi thiết kế trang phục cho Thế vận hội mùa hè 2008 ở Bắc Kinh.
Năm 2015, danh tiếng của Guo Pei lan xa trên thế giới khi cô thiết kế bộ đầm cho Rihanna gây xôn xao ở Met Gala. Một năm sau, cô xuất hiện trong danh sách "100 người có tầm ảnh hưởng nhất thế giới" của tạp chí Times, ra mắt bộ sưu tập haute couture đầu tiên ở Paris Fashion Week.
Cô kết hợp họa tiết thêu cầu kỳ mang những nét đặc trưng của văn hóa Trung Hoa để dệt các thiết kế phom dáng cổ điển của châu Âu.