Nàng dâu Quảng Ninh 'vắt óc' nghĩ thực đơn cho gia đình 7 người

Mới 27 tuổi nhưng Minh Thu, ở Hạ Long, đã làm dâu được 7 năm. 

Cô đảm nhận việc bếp núc trong suốt thời gian dài nên thuộc lòng khẩu vị ăn uống của từng thành viên trong nhà.

Mỗi lần đi chợ, Thu nhẩm trong đầu: bố chồng thích ăn thịt ít mỡ; mẹ chồng răng yếu nên hợp ăn đồ mềm; hai cháu con của anh chồng mê gà rán, sườn xào còn con trai ba tuổi của cô lười nhai nên chọn hải sản.

Những mâm cơm của gia đình Minh Thu ít rau, nhiều cá, thịt.

Mỗi bữa ăn đều có đủ món mặn, đồ ăn phụ, canh, rau. 

Chồng của Thu là cầu thủ thi đấu cho CLB bóng đá Thanh Hóa nên thường xuyên vắng nhà. Mâm cơm chỉ có 6 người, thỉnh thoảng mới đông đủ.

Nàng dâu Quảng Ninh mất khoảng 45-60 phút để chế biến bữa tối nhưng tốn nhiều thời gian hơn cho việc lên thực đơn, đi chợ.

'Tôi không gặp khó khăn gì khi nấu ăn cho gia đình 7 người nhưng đau đầu mỗi lần muốn đổi món, cải thiện', Thu nói.

Cô phải lên mạng tìm công thức hoặc tham khảo chị em trên mạng để biết cách biến tấu những thực phẩm quen thuộc thành các món mới lạ.

Để chống ngán cho các món chiên nhiều dầu mỡ, Thu hay làm dưa góp, nộm, kim chi.

Cô bảo đó là bí quyết bổ sung chất xơ khi các thành viên trong nhà đều ngại ăn rau.

Mỗi ngày nàng dâu Quảng Ninh hay đi chợ vào buổi chiều, sơ chế thức ăn rồi đón đến trường đón con sau đó mới về nhà nấu nướng. Cô được mẹ chồng phụ nhiều công đoạn nên việc bếp núc đơn giản và tìm thấy niềm vui, cảm hứng từ công việc quen thuộc này.

Minh Thu và con trai ba tuổi.